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烤肉剩下的食材再利用～紅燒滷味
材料：豆干 豬血糕 甜不辣 八角 黃耆 肉桂 冰糖 醬油 油 水
做法：
1.豆干先切四等份。
2.起一個鍋加點油，把八角 黃耆 肉桂放入炒出香味，再放入冰糖 醬油 加點水，醬汁滾的時候，先放入豆干下去煮，15分鐘後 再放入 豬血糕和甜不辣，再煮10分鐘即可。
3.放涼的時候，可以用密封袋帶裝起來，隔天會更入味.
PS. 大約5分鐘攪拌一次，讓醬汁均勻的吸收。
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- Nov 12 Tue 2013 01:05
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