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![IMG_20140105_225525[1]](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/alicelin04990/1389099892-530896015_n.jpg&width=537&height=540 "IMG_20140105_225525[1]")
不需發酵的麵包~蔓越莓優酪乳麵包
材料 :
低筋麵粉 270g
無鋁泡打粉 6g
鹽 2g
糖 15g
無鹽奶油 70g
牛奶 50ml
AB優酪乳 100ml
蔓越莓 50g
表面裝飾:
上新粉 少許
做法:
1.將無鹽奶油切小塊,放入低筋麵粉和泡打粉 搓揉均勻.
2.再加入砂糖 鹽 攪拌.
3.再倒入牛奶 & 優酪乳 & 蔓越莓 揉成麵糰.
4.分成6等份,再朔型. 放烘焙紙上, 灑上 上新粉.
5.放入烤箱(先預熱5分鐘), 上下火180度20分鐘.
(食譜參考於 Cecillia 簡單揉就是好吃的家庭烘焙坊)
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