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![IMG_20131204_161002[1]](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/alicelin04990/1386254014-288624447_m.jpg "IMG_20131204_161002[1]")
鬆軟綿密的蛋糕~核桃香蕉蛋糕
材料 :
香蕉 4根(約250g)
紅砂糖 20g
白砂糖 80g
奶油 (或者橄欖油) 150g
全蛋 2顆
低筋麵粉 200g
無鋁泡打粉 4g
核桃 70g (先烤過100度,約3分鐘)
做法:
1.把香蕉搗成泥備用.
2.隔水加熱融化奶油,並且加入紅/白砂糖攪拌均勻.
3.將過篩的低筋麵粉和泡打粉加入.
4.再加入兩顆蛋攪拌均勻.
5.加入香蕉泥和核桃.
6.放入烤盤(上下火190度,約25分鐘)
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