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看世界盃足球賽必吃的~允指雞翅 & 韓式炸雞翅
材料:
雞翅+小腿 5隻
調味料:
蒜末 適量
胡椒粉 1匙
五香粉 1匙
蒜香粉 1匙
醬油 2大匙
糖 1匙
梅子粉 1匙
雞蛋 1顆
做法:
1. 雞小腿剁成2節。
2. 把全部的調味料,加入在雞翅+小腿裡 拌勻 放入冰箱冰鎮 8小時 入味。
3. 太白粉+蕃薯粉 調成 炸粉。
4. 把雞肉沾上炸粉,等反潮。
5. 把雞肉 放入 油鍋油炸 約6~8分鐘(依雞肉大小調整)。起鍋即可。
韓式甜辣醬
材料:
韓式辣醬 3匙
蕃茄醬 2匙
蜂蜜 1匙
醬油 1匙
糖 1匙
蒜末
做法:
1. 蒜末爆香,再把全部的材料放入鍋中拌勻。
2. 加入一杯熱水,攪拌均勻。
3. 再把 炸好的雞肉放入,攪拌 再灑上 芝麻 即可。
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