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健康料理~清蒸馬頭魚

 

材料(A):

馬頭魚 2隻

蔥 1枝

辣椒 1枝

 

材料(B):

醬油 2匙

烏醋 1匙

冰糖 少許

薑片 5片

 

 

做法:

1. 在炒鍋放入500ml  的水大火煮沸,再放入蒸盤.

2. 將馬頭魚抹上少許的鹽,放入盤中靜置約10分鐘.

3. 再把材料(B) 放入盤中, 放入炒鍋大火蒸15分鐘即可.

4. 起鍋後,再放入青蔥絲 & 辣椒絲.

 

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